Weihnachtliche Rentier - Muffins
Die Schoko-Rentier-Muffins könnt ihr ganz kurzer Zeit herstellen. Sie sind herrlich schokoladig und begeistern groß und klein.
Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 20min. Backzeit: ca. 20min.
Das braucht ihr:
- 100gr Mehl
- 100gr gemahlene Mandeln
- 1Tl Backpulver
- 2 Eier
- 5EL Kakao (zum Backen)
- 120 gr Zucker
- 100ml Milch
- 150gr Butter
- 2 Eier
- 5EL Kakao (zum Backen)
- 1Pck Vanillezucker
- 1Prise Salz
- 1 halbe Tafel Schokolade (Zarbitter, Vollmilch oder auch weiße Schoki nach Geschmack)
Zum Verzieren:
- Amarettini-Kekse
- Schokoladenglasur
- Smarties in rot
- Salzbrezeln
- Zuckerstifte mit Schoki-Geschmack für die Augen
So geht´s:
Alle Zutaten bis auf die Schokolade vermischen. Die Butter vorher schmelzen. Die Muffinförmchen mit ca. der Hälfte des Teiges befüllen. Die Schokolade in kleinere Stückchen brechen und auf dem Teig verteilen. Anschließend den Rest des Teiges in die Förmchen verteilen. Die Muffins ca. 20min bei 180 C° backen.
Die Muffins auskühlen lassen und mit Schokoladenglasur überziehen. Den Amarettini-Keks als Nase auf den Muffin kleben und darauf einen roten Smarties mit Glasur kleben. Im Anschluss die Brezeln als Geweih aufkleben und noch genug Platz für die Augen lassen. Wenn die Schokoladenglasur getrocknet ist, könnt ihr mit den Zuckerstiften die Augen aufmalen.
Das Rezept reicht für 12 Muffins.
30. November 2015
Kategorie: Rezepte