Toast-Ei-Muffins
Die Ei-Muffins könnt ihr in wenigen Minuten herstellen.
Das braucht ihr:
- Toastbrot
- Eier
- Butter
- Schinkenwürfel
- evtl. Schnittlauch
So geht´s:
Das Toastbrot mit Hilfe einer Teigrolle möglichst flach auswalzen. Anschließend dünn mit Butter bestreichen und vorsichtig in die Muffinform drücken. Nun die Scheiben mit Schinkenwürfeln bestreuen und diese leicht andrücken. In jede Muffinmulde ein Ei schlagen . Bei 180°C ca. 30min backen bis das Ei stockt.
Jetzt könnt ihr die fertigen Ei-Muffins noch mit ein bisschen Schnittlauch garnieren. Fertig!
10. März 2016
Kategorie: Rezepte