Lego-Kuchen
Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 80min. Backzeit: ca.50 min
Ihr könnt einfach euren Lieblingskuchen in der Kastenform backen. Wir haben uns für einen lockeren Sandkuchen entschieden.
Das braucht ihr:
- 150gr Mehl
- 150gr Speisestärke
- 1/2 Pck Backpulver
- 4 Eier
- 200gr Zucker
- 250gr Butter
- 2EL Zitronensaft
- 2Pck Vanillezucker
- 1Prise Salz
Zum Verzieren:
- weiße Kuvertüre
- Lebensmittelfarbe
- Puderzucker und Zitronensaft für den Guss
- Legosteinform aus Silikon
So geht´s:
Eier, Zucker, Salz, Butter und Zitronensaft cremig rühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver vermischen und nach und nach unter Rühren hinzufügen. Eine Kastenform gut einfetten und den Kuchen bei 180°C Ober/Unterhitze ca. 50min backen.
Weiße Schokoladenkuvertüre schmelzen und mit verschiedenen Lebensmittelfarben einfärben. Flüssige gefärbte Kuvertüre in die Silikonform einfüllen und aushärten lassen. Anschließend den Kuchen mit Zuckerguss glasieren und mit den Legosteinen dekorieren.
03. Mai 2016
Kategorie: Rezepte